募集詳細jobs

【魅力ポイント】　
①表現の場としての料理！
料理を単純な労働ではなく「自己表現」と捉え、
あなたの腕や知識を活かして新メニューを自由に創作できます！　

②希少食材への挑戦！
高級馬刺しやみかん鯛等、他店では見られない食材を積極的に導入。
調理法は、現料理長からの指導や動画を見て習得可能！　

③DX化による働きやすさ！
自動機械の導入、売り上げ管理・集客のシステム化等、
料理人としての仕事に集中できます！　　

【業務内容】
昼は本場の讃岐うどんメニュー中心、
夜は旬の料理や厳選した食材と日本酒などを中心に提供する居酒屋です。

▼具体的には・・　　
・キッチン業務　
・ドリンク、メニュー開発　
・片付け　など

将来的には、
スタッフの採用・育成、販促企画等もお任せいたします！　
　
◆1日のスケジュール例
10：30　出勤後、ランチの準備
11：00　ランチオープン（11:20にはだいたい準備は修了）
14：30　LO（お客様がいなければクローズ）→休憩（まかない有り）
17：00　ディナーオープン
21：00　閉店準備スタート
21：30　LO（お客様がいなければクローズ）→簡単な片付けと2～3分の報告業務を終えれば業務終了です！
☆空き時間にはメニューの試作や練習もできるので、自分の腕を磨くにはピッタリの環境です！
日替わりメニューは自由に変更OK！

【働きやすさついて】
★査定年2回
3ヶ月で4万円昇給した事例あり！
100項目以上ある「人事評価システム」を活用し、あなたの頑張りを評価します。

★独立支援あり
将来の独立を応援！
店舗設計、融資指導、補助金申請までサポートした実績あり。　
当店で修業をしながら夢に向かって頑張ることができます！

★上京サポート制度あり！
・引っ越し費用や住宅初期費用の支給（上限35万円）
・物件探しのサポート　　

首都圏外からの転職をお考えの方も、お気軽にご相談ください！　


《株式会社味作家について》
『酒菜屋てんまい』をはじめ、2店舗の飲食店を運営しています。
飲食業界でバーテンダー＆オーナーとして長年活躍している代表の
知識と経験を活かしてIT化やDX化を行い、業務効率化を進めています。

どの店舗でも同じ品質・味の「本場の讃岐うどん」を提供できるようシステム化を完了。
大切なスタッフが長く楽しく働ける職場づくりにも積極的に取り組んでいます。

現在2店舗の運営中！今後は、多店舗展開を進めていく予定です。
どんどん成長していく私たちと一緒に、新たな一歩を踏み出しませんか？

当社の採用サイトをぜひご覧ください！→ https://recruit-ajisakka.com/
ご応募お待ちしています！
・WEB応募：24時間受付中！「応募する」からお気軽にご応募ください！
・お電話：担当の塩津宛　03-3717-6388

【こんな方を歓迎いたします！】
・新しい食材にチャレンジしたい
・自分の開発メニューをお客様に提供して喜んでいただきたい
・将来自分のお店を持ち独立したい

応募資格
【必須】
・飲食店でのキッチン・調理業務経験が3年以上ある方